Como se elabora la bebida
El agua es uno de los ingredientes más importantes para Coca-Cola.
Su calidad es una base sobre la que se basan los matices de sabor, aroma y textura, añadiendo dióxido de carbono y azúcar, los cuales también son sometidos a control de calidad.
El agua se monitorea por cada una de las fases por las que pasa, según los requerimientos de la OMS (Organización Mundial de la Salud) entre otras y los estándares establecidos por The Coca-Cola Company.
Proceso de Elaboración
El proceso comienza con el agua extraída de los pozos. El agua pasa por un tratamiento multibarrera, cada una de las fases de este proceso es monitoreado por rigurosos controles de calidad.
CC de The Coca-Cola Company
Posteriormente el agua ya tratada pasa a la sala de jarabes, el proceso es hacer una mezcla de agua y azúcar en cantidades adecuadas que forman el jarabe simple. A este jarabe se le agrega un concentrado para obtener ya el jarabe final.
Cuando el jarabe final ya es obtenido se mezcla en las proporciones ya establecidas con el agua tratada, la bebida que se obtiene (agua-jarabe) se impulsa por una bomba donde la bebida obtiene su toque final de carbonatacion. Después de este Proceso la bebida es enviada a las llenadoras.
Actualmente se añade cafeína como ingrediente adictivo intencional, para obligar a la gente a que desee tomar cada vez más refresco. En sus inicios la Coca Cola añadía Cocaína en su proceso, lo que provocaba una fuerte adicción, pero posteriormente se vio obligada a eliminar este ingrediente debido a las reglamentaciones de los estados Unidos y añadió la cafeína, producto que a pesar de sus características no está prohibido.
No hay comentarios:
Publicar un comentario